Продавец ЗАО «ХимИмпорт» развивает свой бизнес на Deal.by 12 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Deal.by с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Deal.by
Корзина
Нет отзывов, добавить
Карла Либкнехта, 66-90, Минск, Беларусь
Добавить отзыв

Камедь гуаровая Е412

7 руб./кг

Минимальный заказ — 200 кг

  • В наличии
  • Только оптом
+375 (17) 336-02-62
Отдел продаж
  • +375 (17) 336-02-63
    Отдел продаж
  • +375 (44) 787-20-20
    Отдел продаж
  • +375 (17) 336-02-67
    Бухгалтерия
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Камедь гуаровая Е412
В наличииКамедь гуаровая Е412
руб./кг
+375 (17) 336-02-62
Отдел продаж
  • +375 (17) 336-02-63
    Отдел продаж
  • +375 (44) 787-20-20
    Отдел продаж
  • +375 (17) 336-02-67
    Бухгалтерия
Описание
Информация для заказа

Гуаровая камедь, гуар, гуаран (Е412) — пищевая добавка, относится к группе стабилизаторов. 

Гуаровая камедь хорошо растворима в холодной воде и создаёт вязкий псевдопластичный раствор с низкой прочностью на разрыв , совместима с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар-агар, каррагинан, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза и др., улучшающими консистенцию, такие комбинации могут оказать взаимно положительное влияние.
Считается, что она практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме.

Применение

Гуаровая камедь замедляет кристаллизацию льда в замороженых подуктах, благодаря чему часто применяется при изготовлении мороженного и охлажденных кондитерских изделий. В качестве стабилизатора широко применяется в мясной промышленности.
также гуаровая камедь применяется:
- как улучшитель в хлебопекарном производстве;
- как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов, джемов и желе, соков, пищевых концентратов, сиропов и топпингов;
- как фиксирущий агент для жиров и масел;
- как уплотнитель для соусов;
- как связующий агент при производстве кормов для домашних животных.
- в техническом производстве.

  • Цена:руб./кг
  • Минимальный заказ: 200 кг